LANCHES

Se você é apaixonado por cookies e busca a receita ideal para encantar a sua família e amigos, você está no lugar certo! O cookie americano perfeito é uma verdadeira obra-prima, combinando crocância externa com maciez interna, garantindo uma explosão de sabor a cada mordida.

• 🕥 40 minutos
• ✔ Médio
• 💲 Custo Médio

Ingredientes

• 125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 3/4 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1 ovo
• 1 e 3/4 de xícara de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 300 g de chocolate meio amargo picado
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo

1. Misture a manteiga, açúcar mascavo, açúcar, essência de baunilha
2. Adicione o ovo batido aos poucos e misture bem.
3. Acrescente a farinha aos poucos e misture bem (pode ser na mão ou na batedeira planetária)
4. Por último, adicione o fermento e misture só para incorporá-lo à massa.
5. Depois da massa bem misturada, adicione o chocolate picado.
6. Forme bolinhas pequenas e asse em forno preaquecido, sobre papel manteiga, por aproximadamente 15 a 20 minutos (250° C).

Os bolinhos de chuva são perfeitos para um lanche da tarde acolhedor, um café da manhã especial ou até mesmo para adoçar um dia chuvoso. Uma vez que são fáceis de fazer e requerem ingredientes comuns, eles se tornam uma opção ideal para quem busca um doce reconfortante e nostálgico

• 🕥 30 minutos
• ✔ Fácil
• 💲 Custo Baixo

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar
• 1 colher (sopa) de canela para polvilhar
• 1 litro de óleo para fritar

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes até obter uma massa cremosa e homogênea.
2. Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar.
3. Quando o óleo estiver bem quente (180º C), com uma colher, comece a colocar pequenas quantidades de massa, e frite até que dourem por inteiro.
4. Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois passe-os no açúcar com canela.

Quer uma opção prática e deliciosa? O pastel de forno é a resposta! Leve, com massa dourada e recheios variados, é a escolha perfeita para quem quer um lanche rápido e cheio de sabor, sem abrir mão da leveza.

• 🕥 40 minutos
• ✔fácil
• 💲 Custo Baixo

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 150 g de margarina
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de vinagre
• 1 gema para pincelar
• 1 xícara de água morna

recheio de sua preferência

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, misture a farinha, a margarina, o ovo, o sal e o vinagre.
2. Amasse bem até a massa obter uma massa homogênea.
3. Envolva a massa em papel filme ou saco plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
4. Abra a massa com o rolo em uma superfície plana e enfarinhada, corte-a em 20 pedaços, distribua o recheio, feche os pastéis e pincele com a gema.
5. Asse em forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos.

Ninguém resiste à coxinha, o lanche mais amado do Brasil! Com recheio cremoso de frango e massa macia envolvida em uma casquinha crocante, é impossível comer só uma. Perfeita para qualquer ocasião, da festa ao lanche da tarde!

• 🕥 1 Hora
• ✔ Médio
• 💲 Custo Médio

Ingredientes

Massa

• 1 xícara (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 tabletes de caldo de bacon ou costela
• 1/2 xícara (chá) de batata cozida e amassada
• 1 colher (sopa) de manteiga
• margarina para untar a forma

Para Empanar

• farinha de rosca
• 2 ovos batidos
• óleo para fritar

Frango

• 1 e 1/2 kg de frango
• 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola pequena
• 2 dentes de alho
• tempero a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o azeite, o alho picado e a cebola.
2. Espere fritar e adicione o frango desfiado e os temperos de sua preferência.
3. Refogue tudo por 5 minutos, retire do fogo, acrescente o requeijão, misture e reserve.

Massa

4. Em uma panela grande, adicione a água, o leite, o tablete de caldo, a batata, a manteiga e deixe ferver. Acrescente a farinha de trigo de uma só vez, mexendo até soltar do fundo da panela.
5. Despeje a massa sobre uma superfície lisa e untada, sove bem e deixe esfriar.
6. Abra a massa com as mãos, recheie e modele em forma de coxinha.
7. Passe a massa modelada pelo ovo batido e pela farinha de rosca.
8. Frite em óleo quente até dourar e escorra sobre papel absorvente.

Se você busca uma receita prática e deliciosa, a torta de frango é a escolha certa! Com recheio cremoso e uma massa douradinha que desmancha na boca, ela é perfeita para almoços em família ou reuniões especiais.

• 🕥 35 minutos
• ✔ Fácil
• 💲 Custo Baixo

Ingredientes

• 1 ovo
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 5 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 pitada de orégano
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1/2 cebola
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até que a massa esteja firme e encorpada.
2. Para uma massa mais consistente, acrescente mais uma porção de farinha de trigo.
3. Unte uma forma com óleo e despeje metade da massa até cobrir todo o fundo.
4. Em seguida, acrescente um recheio de sua escolha e cubra com o restante da massa.
5. Asse em forno médio (180° C), preaquecido, por 30 minutos